2022年5月の記事一覧

授業風景・家庭総合研究（郷土料理調べ）

投稿日時 : 2022/05/18

先日始まった３年生選択授業・家庭総合研究の郷土料理調べ。

今日はグループ発表に先だって、先生がデモンストレーションをおこないました。

テーマは「沖縄県の郷土料理」、作ったのはゴーヤチャンプルーとちんすこうです。

感染症の蔓延する前は、六実高校も毎年修学旅行で沖縄を訪れていました。

先日、本土復帰５０年を迎えた沖縄、先生の板書にもしっかりそのことが書かれています。

そうです、この発表は料理だけでなく、

その地域の地理的特徴や気候、地場産業や伝統工芸も合わせてプレゼンテーションをおこなうのです。

さて、生徒の皆さんは、どこの郷土料理を作るのかな？楽しみですね。