授業の様子・家庭科調理実習
投稿日時 : 2023/11/16
mutsumi-h
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２年生・家庭総合の授業では、今年度初めて調理実習を行いました。
コロナ感染症蔓延時には思うようにできなかった調理実習ですが、今後も気を抜けません。
今回のメニューは「豚汁とジューシー」です。
ジューシーとは沖縄の言葉で炊き込みご飯のこと。
いろいろバリエーションがありますが、今回は混ぜ込みで作りました。
そうです、２年生は先月末に沖縄修学旅行から帰ってきたばかり。旅を思い出しながら作りました！
今回、沖縄料理の定番・豚肉を使うので、いつも以上に衛生面には気をつけて。
久しぶりの調理実習ですが、班ごとにみんなで分担して、手際よく仕上げていきました。
