１月　和菓子に挑戦

１月は葛餅、アップルパイ、どら焼きを作りました。

葛餅は意外と簡単！きな粉と黒蜜をたっぷりかけて頂きました。

アップルパイは安定の美味しさ。林檎の美味しい時期にお勧めです。

どら焼きは難しい！ホットケーキのように簡単に焼けません。職人技が必要です。それでも何回か焼くうちにコツをつかむことができました。粒あん、こしあんどちらも用意して頂きました。

２月はチョコがテーマの予定です。