世界の料理シリーズ、ドミニカ共和国が本日の給食のテーマ。なぜドミニカ共和国？松戸市は以前よりドミニカ共和国との国際交流を行っており、東京オリンピック2020ではドミニカ選手団のホストタウンになるなど関係が深いから（だと思います）。
献立には聞き馴染みのない「サンコーチョ」の文字が。サンコーチョとはスペイン由来の中南米諸国で親しまれる家庭料理。いろいろな豆が入った煮込み料理は国や家庭によって様々だそうです。ひき肉とパセリの香りに包まれたパセリライスと美味しくいただきました。